La octava edición de la Fiesta de la Torta Negra quedó marcada como la más convocante de la historia de General Lavalle. Durante dos jornadas, más de 30.000 personas visitaron la localidad para disfrutar de una propuesta que combina gastronomía, identidad local, espectáculos y turismo regional.
El evento volvió a demostrar el crecimiento que vienen registrando las fiestas populares de la región y consolidó a General Lavalle como uno de los destinos más elegidos para las escapadas de cercanía en la Costa Atlántica bonaerense.
Durante el fin de semana, la avenida Mitre se transformó en el epicentro de la celebración con más de 300 puestos entre artesanos, emprendedores, productores, instituciones y propuestas gastronómicas. A ello se sumaron visitas guiadas, exposiciones, actividades culturales y espectáculos para toda la familia.
La gran protagonista: la torta negra
Como ocurre cada año, la tradicional torta negra lavallense volvió a convertirse en el principal atractivo de la fiesta.
Las filas para adquirir este producto típico se mantuvieron durante gran parte de ambas jornadas y la demanda fue tan alta que el stock previsto se agotó antes del cierre del domingo. Tanto la histórica panadería local como los restantes puntos de venta quedaron sin unidades disponibles cerca de las 19.00.
La escena volvió a confirmar que la torta negra ya no es solamente una especialidad gastronómica local, sino uno de los símbolos de identidad más reconocidos de General Lavalle.
Música, emoción y una propuesta de matrimonio
La programación artística también tuvo momentos destacados.
El domingo comenzó con la presentación del DJ Pela y continuó con distintos números musicales que acompañaron la jornada. Uno de los momentos más emotivos se vivió cuando una pareja tucumana radicada en San Clemente del Tuyú protagonizó una propuesta de matrimonio frente al escenario principal, generando el aplauso y la emoción de los presentes.
El cierre estuvo a cargo de Los Palmeras, que convocaron a una multitud y transformaron la noche en una verdadera fiesta popular al ritmo de algunos de los clásicos más reconocidos de la cumbia santafesina.
Un impacto que trasciende la fiesta
Además de la convocatoria, el evento dejó un importante movimiento económico para la comunidad.
Los puestos gastronómicos trabajaron a pleno durante ambas jornadas y muchos de ellos agotaron mercadería antes de finalizar el evento debido a la fuerte demanda.
Al cierre de la celebración, el intendente Nahuel Guardia destacó el comportamiento del público y agradeció el trabajo conjunto de empleados municipales, instituciones, puesteros, fuerzas de seguridad y bomberos voluntarios.
También confirmó que se recaudaron 12 millones de pesos que serán destinados íntegramente a instituciones educativas e instituciones intermedias de General Lavalle, reforzando el carácter comunitario de una fiesta que sigue creciendo año tras año.
Una fiesta que ya es referencia regional
Lo ocurrido este fin de semana confirma que la Fiesta de la Torta Negra dejó de ser un evento exclusivamente local para transformarse en una de las celebraciones populares más importantes de la región.
Con visitantes llegados desde distintos puntos de la provincia y una fuerte presencia de turistas provenientes de localidades vecinas, entre ellas varias del Partido de La Costa, General Lavalle volvió a demostrar que la identidad, la gastronomía y las tradiciones también pueden convertirse en motores de desarrollo turístico y económico.
La edición 2026 cerró con cifras récord. Y, a juzgar por la respuesta del público, el desafío para el próximo año será todavía mayor.